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Bon (et relâche estivale) weekend!

canoe Chers lecteurs,

J’ai décidé de faire comme les profs et de faire relâche pour l’été. Je troque mon ordinateur pour ma terrasse, les sorties de jogging, les balades pour accompagner les garçons à trottinette et les baignades de fins de soirées.  Je ne pourrai probablement pas m’empêcher de venir vous faire un petit coucou par ci, par là, histoire de partager une recette, pour vous faire part d’une découverte ou encore pour un de ces billets de bons weekends que j’aime tant rédiger…mais je ne promets rien! Je pars à l’aventure loin de mon cyber train-train habituel de soirée.

Je vous souhaite de belles vacances, du repos et du plaisir!

De notre côté, nos vraies vacances débuteront à la mi-juillet. Nous avons loué un beau chalet au lac Sacacomie. Moi qui adore me baigner au beau milieu d’un lac, j’espère qu’il fera beau pour que je puisse en profiter à fond.

Et voici quelques liens pour terminer le tout en beauté :

Juliexxx

(photo : everythinggoldenblog.com)

 

Les faaaaameux légumes (prise 2)

enfants-vs-legumes

Dans sa dernière chronique, Julie la nutri démystifiait la relation parfois tumultueuse entre les enfants et les légumes et comment changer leur vision de cet infâaaame aliment. Aujourd’hui, elle concrétise la chose en nous proposant une foule de trucs superbement intelligents à essayer et aussi de moins bonnes idées à éviter pour que les enfants mangent leurs légumes. Amenez-en des courgettes, des asperges et du chou-fleur!

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Bon (et bonne fête les papas) weekend!

wes

Quels sont vos plans pour le weekend?

Nous assisterons à la fête de « graduation » de notre Émile ce weekend. Il terminera la garderie dans quelques semaines pour son entrée officielle à la maternelle. Je sens que je ne pourrai m’empêcher de verser une petite larme! Déjà, j’ai eu le coeur gros hier en découvrant les murs du CPE décorés de photos qui montrent le parcours des finissants. Comme ils ont grandi!

Voici quelques liens pour bien débuter le weekend :

(photo par Sarah Sherman Samuel)

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Ces délicieux tacos de crevettes et patate douce avec ma salade de maïs et lardons façon chaudrée. À noter que j’ai remplacé la feta par du fromage haloum grillé sur le barbecue.

Lundi : Mes pâtes aux petits pois, lardons, menthe et ricotta maison. Je n’ai qu’un mot : miam!

Mardi : De la bavette grillée sur le barbecue (avec la marinade de cette recette) servie avec cette trempette méditerranéenne à base d’hummus et d’avocat. À noter que pour la trempette, j’ai remplacé la feta par du haloum puisque j’en avais de ma recette de dimanche et j’ai laissé tombé les tomates et les olives pour plaire aux enfants.

Mercredi : Mes burgers de haricots noirs, patate douce, quinoa accompagnés du restant de salade de maïs et lardons façon chaudrée de dimanche. À noter que j’avais conservé un peu du mélange de yogourt et avocat utilisé dans la trempette méditerranéenne de mardi pour remplacer la crème d’avocat qui accompagne normalement mes burgers.

Jeudi : Cette rapide salade de tortellinis, roquette, pancetta et petits pois. À noter que j’y ai ajouté des lentilles en boîte pour augmenter les protéines et un peu de vinaigre balsamique et d’huile d’olive pour lier le tout.

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3 plantes annuelles qui aiment l’ombre pour de jolis pots à fleurs

 

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J’ai toujours trouvé que rien ne battait des pots à fleurs déposés dans les escaliers pour agrémenter le devant d’une maison. Elles mettent de la vie et sont plutôt économiques. Outre l’architecture incroyable des propriétés, c’est un point qu’ont en commun les plus belles rues de Brooklyn, de Boston ou d’Outremont. Voici les trois annuelles que j’ai utilisées pour agrémenter mes pots à fleurs situés à l’ombre. Il va sans dire qu’elles pourraient tout aussi joliment agrémenter des boîtes à fleurs.

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Bon (les deux mains dans la terre) weekend!

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Quels sont vos plans pour le weekend?

Le temps sera beau (enfin!) et je veux en profiter pour désherber, planter des herbes et des légumes, choisir mes annuelles et remplacer un cèdre et un petit érable japonais qui n’ont pas passé l’hiver. Espérons que les enfants soient capable de s’amuser seuls pendant plus de vingt minutes!

Voici quelques liens pour bien débuter le weekend :

(photo : barrut)

LE must : un magazine hors série pour goûter le Québec

must

Cette semaine, j’ai eu la chance d’assister au lancement du magazine LE must Hors série Goûtons le Québec conçu en collaboration avec Aliments du Québec.  C’est une belle découverte : 130 pages qui nous mettent l’eau à la bouche en misant sur les produits d’ici. L’événement se déroulait au restaurant Chez L’épicier du chef Laurent Godbout, un des chefs qui a collaboré au magazine.

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Ricotta maison et pâtes aux petits pois, lardons, menthe et ricotta

ricotta

Avez-vous déjà goutté à de la ricotta maison? Sur un petit toast avec de la fleur de sel? Ou encore dans un plat de pâtes printanières? C’est aérien et riche à la fois, gourmand et doux, réconfortant et frais…rien à voir avec la version du commerce. Et le nec plus ultra? La ricotta maison est simple à préparer. Ces jours-ci, j’en mange pour déjeuner : sur du pain grillé avec un peu de miel. Difficile de partir la journée d’un meilleur pied. Voici comment faire et comment l’utiliser dans de petites pâtes printanières aux petits pois, lardons, menthe et ricotta.

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Les faaaaameux légumes (prise 1)

legumes Aujourd’hui, Julie la nutri nous propose une chronique sur un sujet qui je le sais, interpellera TOUS les parents : les fameux légumes. Pourquoi les enfants rechignent tant à manger les légumes et quoi faire pour régler la question une bonne fois pour toute.

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Bon (opération coupe de cheveux) weekend!

basket

Quels sont vos plans pour le weekend?

De notre côté, on se la coulera douce ce weekend. Une obligation toutefois : aller au salon de coiffure pour les garçons. Ils ont les cheveux tellement longs que leur vision s’en trouve diminuée! On repousse (jeu de mots sans le vouloir) ceci de semaine en semaine car l’endroit où nous allons habituellement (un salon pour enfants) font des coupes absolument atroces. Cette fois-ci nous allons trouver autre chose…

Voici quelques liens à découvrir ce weekend :

(photo via Pinterest)