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Bon (non, pas déjà octobre?) weekend!

canot

Quels sont vos plans pour le weekend?

J’ai vraiment envie de manger un shish kebab terbialy du Petit Alep. Vous avez déjà goûté? Des morceaux de filet mignon dans une sauce tomatée bien épicée…et tant qu’à y être, je mangerais également des morceaux de pita trempés dans leur délicieuse mouhamara.  Je pense que je vais faire un détour par là après le boulot. Et comme il annonce froid, il est clair que nous nous réchaufferons avec ce petit cocktail maison.

Voici quelques liens pour bien débuter le weekend :

(photo : Classy Girls Wear Pearls)

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Cette délicieuse salade niçoise au saumon et pour récompenser les enfants qui ont très bien mangé, une belle grosse tranche de mon cake choco-coco.

Lundi : Des brochettes de filet de porc façon souvlaki avec ces MERVEILLEUSES patates douces rôties avec un croustillant de panko, zataar et sumac et labneh. (Comme en témoigne le commentaire que j’ai laissé au bas de la recette!)

Mardi : Burgers de porc et crevettes avec salade de légumes d’inspiration asiatique. Une belle découverte et les enfants se sont régalés.

Mercredi : Ma recette de poulet rôti au citron, amandes et menthe fraîche (mais j’ai utilisé des hauts de cuisses avec dos plutôt qu’un poulet entier) avec du brocoli.

Jeudi : Spaghetti et pain à l’ail!! Un grand dépanneur, surtout lorsqu’on a de la sauce dans le congélo!

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Salade niçoise au saumon

nicoise

Dans la vie, au nombre des (nombreuses) choses qui me font plaisir se trouvent les belles grosses salades avec une foule d’ingrédients. Celle-ci est une Niçoise revisitée avec un beau morceau de saumon mi-cuit et des œufs à la coque coulants. Mon amoureux et moi nous en sommes régalés, de même que les enfants à qui je l’ai servie déconstruite (les haricots dans un coin, les pommes de terre grelots de l’autre,  le saumon au centre…) Si les salades-repas vous font plaisir comme moi, vous aimerez également cette salade italienne avec salami, mozzarella et pois chiches et cette salade de maïs façon chaudrée avec pommes de terre et lardons.

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Tournons la page

mauve

Une nouvelle chronique de Julie la nutri sur une campagne qui fait la promotion d’une image corporelle saine.

En avez-vous marre de voir ces tops modèles irréalistes qui peuplent les magazines, publicités et autres médias? De l’idéal grande-blonde-mince-aux-yeux-bleus-à-l’air-un-peu-malade? De l’adonis musclé, lisse et bronzé? Ils sont tous très beaux, mais sont-ils vrais? Peau parfaite, cheveux trop bien coiffés (ou artistiquement décoiffés), sourire colgate et fini lustré…tout ça semble un peu louche! D’où viennent-ils? D’une fabrique de robots? D’une autre planète? Ou de Photoshop peut-être?

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Bon (et on ressort nos espadrilles) weekend!

montagnes

Quels sont vos plans pour le weekend?

Avec l’arrivée du beau temps, j’ai ressorti mes espadrilles. Je les avais gardées bien au chaud cet hiver, me concentrant davantage sur le yoga. Et bien que je sois très fière de moi, je me trouve lente comme une tortue et vraiment loin d’être habillée au goût du jour! Je sais, c’est très futile, mais il me semble que si je troquais mes vieux Brooks contre de beaux souliers de course colorés, je serais encouragée! Alors je pense peut être aller faire un tour à la boutique Courir, rue Saint-Denis, où je suis toujours bien conseillée.

Voici quelques liens pour bien débuter le weekend :

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Un délicieux saumon à l’érable style teriyaki grillé sur le bbq (mais qu’on peut facilement cuire au four) avec riz libanais aux vermicelles, pistaches et abricots et une salade verte.

Lundi : Mon poulet aux agrumes gratiné avec le restant du riz libanais et haricots verts.

Mardi : Coquilles géantes à la ricotta et légumes. Mon amoureux et moi avons adoré. Cependant, artichauts, tomates séchées, poivrons grillés et olives noires ne font pas bon mélange avec mes enfants!

Mercredi : Pizza maison avec ma sauce tomate, prosciutto, oignons, artichauts, olives, fromage mozzarella et salade verte. Je varie les toppings en fonction de ce que je trouve dans le frigo. Lorsque je ne fais pas ma pâte, j’utilise régulièrement les pâtes à pizza minces et carrées de la marque CuisiChef.

Jeudi : Bagels avec gravlax de saumon à l’érable et aneth maison et cette délicieuse petite sauce au persil, servi avec des crudités. (Bon, j’avais craqué pour cette recette lors de notre diner de Pâques entre amis et comme j’avais un pot-luck au travail sur l’heure du lunch, j’ai décidé d’en préparer et d’en garder un peu pour nous).

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La meilleure sauce tomate (et la plus simple)!

sauce-tomate

Voici une recette vraiment passe-partout que j’utilise…à toutes les sauces (s’cusez la)! Je l’utilise dans la lasagne ou pour un plat de pâtes farcies. J’y ajoute un peu de flocons de piment fort sur la pizza, du basilic pour des pâtes avec des légumes grillés ou des olives noires avec du poisson. Je l’utilise également pour le veau parmigiana (une recette toujours gagnante auprès des enfants). Je double régulièrement la recette pour en congeler et en avoir sous la main.

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Deux petits trucs pour de jolis yeux naturels

Truc de pro pour des yeux parfaits via blancgrenade.com

J’adore découvrir de nouveaux petits trucs de maquillage rapides et faciles d’exécution et surtout les partager avec vous! En voici deux très simple à intégrer dans la routine quotidienne et qui donnent un réel coup de pep au regard!

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Bon (et toute la neige va fondre) weekend!

tulipes

Qu’avez-vous au menu ce weekend?

Nous aimerions commencer à nettoyer le terrain si le sol n’est pas trop mouillé. J’ai toujours l’impression de revivre à cette période de l’année lorsque je peux me mettre les deux mains dans la terre. J’ai même vu que mes tulipes commençaient à se pointer le bout du nez!

Sur une note plus terre à terre, je tiens à m’excuser car je n’ai pas eu le temps de publier mon menu pour la semaine, boulot oblige…Je vais me reprendre la semaine prochaine!

Voici quelques liens pour bien débuter le weekend :

(photo par Chelsea Fuss)

S.O.S. temps des sucres

erable

Le printemps est ennnfiiiin arrivé (ah oui, où ça?) et printemps = cabane à sucre + oreilles de crisse + tire + petits cornets… Au-delà de ces délices sucrés, le sirop d’érable suscite peut-être en vous quelques questions existentielles? C’est ici que Julie la nutri arrive à la rescousse!

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