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Un séjour à la ferme

Un séjour à la Ferme via blancgrenade.com

Au cœur de Baie-Saint-Paul, sur les terres qui abritèrent jadis la plus grande ferme en bois au Canada, une autre ferme est née. L’Hôtel La Ferme, le plus urbain des hôtels de campagne…c’est ainsi qu’on nous présente ce bel endroit où je me trouvais à peu près à la même date l’an dernier pour un weekend en amoureux. Vous avez envie d’un petit road trip? Emplissez vos oreilles de bonne musique et admirez le paysage dans les côtes majestueuses entre le cap Tourmente et La Ferme, sur les rives du fleuve face à l’Isle-aux-Coudres.

L’hôtel fait partie du complexe touristique du Massif. Il ne s’appelle pas La Ferme pour rien puisque ses pavillons (la Gare, le Clos, le Moulin, la Bergerie et la Basse-cour) s’inspirent de l’immense ferme de bois qui occupait les lieux jusqu’à ce qu’elle soit emportée par un incendie. Il y a également un spa qui était encore en construction lorsque nous y avons séjourné…va falloir y retourner!

Moderne et chaleureux, tout a été pensé pour proposer aux visiteurs un séjour agréable et propice à un sentiment de zénitude. Le lieu est superbe, épuré et parfaitement intégré au paysage environnant. Ses chambres comme ses espaces publics et ses restaurants offrent une vitrine incroyable aux artisans puisque les couettes, les luminaires, les meubles et j’en passe ont été conçus dans la région.

Et La Ferme demeure un peu une ferme grâce à de nombreux jardins maraîchers qui alimentent le café et les deux restos. Au menu, des produits régionaux et des plats savoureux. Je garde de beaux souvenirs des charcuteries et des rillettes goûtées en apéro au Café du Marché et de l’excellent, mais ô copieux déjeuner du Bûcheron du restaurant Les Labours.

On y retourne? Demain matin!

(photos : La Ferme)

Un séjour à La Ferme via blancgrenade.com

Un séjour à La Ferme via blancgrenade.com

Un séjour à La Ferme via blancgrenade.com

Un séjour à La Ferme via blancgrenade.com

Un séjour à La Ferme via blancgrenade.com

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