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10 de mes recettes estivales

10 de mes recettes estivales

La température sera chaude et humide ce weekend, une occasion parfaite pour cuisiner un de ces plats frais et légers qui ne nécessitent pas d’allumer le four ou de passer des heures dans la cuisine. À l’apéro ou en repas… 0n aime!

 

Crostinis à la niçoise

crostinis à la niçoise

Un classique revisité avec cette salade niçoise en version petit sandwich. Nous l’avons encore préparé la semaine dernière pour un lunch lors de notre séjour sur le bord de la mer et tous se sont régalés.

Salade thaïe à la tomate et l’avocat

Salade thaïe de tomates et avocat

Une salade qui vaut vraiment le détour lorsqu’on a de belles tomates et des avocats bien murs sous la main. J’en mange une quantité impressionnante toutes les fois….Triplez donc les quantités!

Nouilles de courgettes et tomates marinées au balsamique et basilic

Nouilles de courgette à la tomate, marinée au balsamique et basilic

Qui aurait cru que des courgettes pouvaient être si bonnes? Croquantes sous la dent, elles feront ainsi le bonheur des petits et des grands.

Salade italienne de salami, mozzarella et pois chiches

Salade italienne de salami, mozzarella et pois chices

Une salade festive à souhait qui fait le bonheur de mon amoureux et le mien!

Tartinade grecque de feta, tomates cerises, olives et poivron grillé

Tartinade grecque de feta, tomates cerises, olives et poivron grillé

À cuisiner pour vos convives ce weekend. Ils se RÉ-GA-LE-RONT.

Chhhhhimichurri!

chimichurri

Le chimichurri, c’est comme le spaghetti, il en existe 1000 versions. Mais celle-ci est sans contredit ma favorite. Parfaite sur une grillade, je pourrais même en boire un verre pour déjeuner…ou presque!

Popsicles margarita au concombre et au miel

Popsicles margarita au concombre et au miel

Un popsicle pour grand seulement question de se rafraîchir à l’apéro. Du melon miel, du concombre, de la tequila, du triple sec et de la lime…j’en prends deux!

Concombres marinés façon Momofuku

Concombres marinés façon Momofuku

Marinés en moins de deux, ces petits concombres sont parfait pour accompagner une grillade et disparaitront à la vitesse de l’éclair. Succès garanti!

Limonade pour les amoureux du citron

Limonade pour les amoureux du citron

Quoi de plus rafraichissant qu’une bonne limonade maison par une chaude journée d’été (sauf peut-être un popsicle margarita…)

Petits pots au chocolat

Petits pots de chocolat

Pour terminer en beauté, un dessert santé, rapide et sans cuisson…avec un ingrédient mystère!

Pour découvrir toute les recettes de blanc grenade, cliquer sur le menu bouffe en haut de la page.

(photos par blanc grenade)

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