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Old-fashioned à l’érable

old-fashion-erable

En matière de cocktail, mon coup de cœur du moment est le bourbon. Je vous propose donc aujourd’hui le drink que j’ai préparé tout l’hiver et qui est parfaitement d’occasion puisqu’il contient du sirop d’érable. Un grand classique (revisité) simple à préparer et un plaisir à déguster!

Pour 2 cocktails :

  • ¼ tasse (2 oz) de bourbon (le whiskey américain)
  • 1 orange (pour en prélever 2 grands zestes et ¼ tasse de jus)
  • ½ tasse  (4 oz) d’eau pétillante
  • 50 ml de Tonic Maison 3/4 d’oz (ou un trait de bitter Angostura ou autre bitter à l’orange)
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • Des glaçons

Dans deux verres old-fashioned, verser le le jus d’orange, les zestes, l’eau pétillante, le Tonic (ou le bitter) et le sirop d’érable, et écraser à l’aide d’un pilon.

Remplir les verres de glaçons et y faire couler le bourbon. Remuer le mélange.

Cheers!

Cliquez sur le menu bouffe en haut de la page pour découvrir d’autres bons cocktails concoctés pour vous!

(Photo par blanc grenade)

 

 

 

 

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