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Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Ces délicieux tacos de crevettes et patate douce avec ma salade de maïs et lardons façon chaudrée. À noter que j’ai remplacé la feta par du fromage haloum grillé sur le barbecue.

Lundi : Mes pâtes aux petits pois, lardons, menthe et ricotta maison. Je n’ai qu’un mot : miam!

Mardi : De la bavette grillée sur le barbecue (avec la marinade de cette recette) servie avec cette trempette méditerranéenne à base d’hummus et d’avocat. À noter que pour la trempette, j’ai remplacé la feta par du haloum puisque j’en avais de ma recette de dimanche et j’ai laissé tombé les tomates et les olives pour plaire aux enfants.

Mercredi : Mes burgers de haricots noirs, patate douce, quinoa accompagnés du restant de salade de maïs et lardons façon chaudrée de dimanche. À noter que j’avais conservé un peu du mélange de yogourt et avocat utilisé dans la trempette méditerranéenne de mardi pour remplacer la crème d’avocat qui accompagne normalement mes burgers.

Jeudi : Cette rapide salade de tortellinis, roquette, pancetta et petits pois. À noter que j’y ai ajouté des lentilles en boîte pour augmenter les protéines et un peu de vinaigre balsamique et d’huile d’olive pour lier le tout.

Dimanche (dans la journée) :

  • Préparer la ricotta maison pour les pâtes aux petits pois, lardons, menthe et ricotta maison.
  • Préparer la salade de maïs et lardons façon chaudrée.
  • Préparer le mélange qui servira aux boulettes des burgers de haricots noirs, patate douce, quinoa.

Dimanche (avant le souper) :

  • Cuire les crevettes et la patate douce sur le barbecue pour les tacos.

Lundi :

  • Préparer les pâtes aux petits pois, lardons, menthe et ricotta maison
  • Préparer la marinade et y mariner la viande pour la bavette du mardi.

Mardi : Griller la bavette et préparer la trempette méditerranéenne.

Mercredi :

  • Façonner les boulettes et cuire les burgers de haricots noirs, patate douce, quinoa.
  • Réchauffer la salade de maïs et lardons façon chaudrée.

Jeudi : Préparer la salade de tortellinis en y ajoutant les lentilles, l’huile et le vinaigre balsamique.

Bon appétit!

Pour vous inspirer de mes autres menus hebdomadaires, cliquez ici.

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