Skip to content

Billets taggés ‘menu’

Mon menu pour la semaine

Menus

Cela fait bien longtemps que je ne vous ai pas partagé mon menu de la semaine. Un peu par manque d’inspiration, par manque de temps, parce que nos repas d’été ont alternés entre les salades et le barbecue et parce que nous avons mangé du Ricardo tout l’automne…Enfin bref, cette semaine j’ai envie de vous en faire part à nouveau… nous verrons si cela se poursuit au fil des semaines.

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Je vous invite également à vous inspirer de mes autres menus hebdomadaires, en cliquant ici. Au menu cette semaine :

Dimanche : Des vol-au-vent… un plat que je n’avais pas mangé depuis bien des années faits à partir de mon poulet bouilli maison. Je les ai accompagnés d’une purée de pommes de terres lait / beurre / babeurre en parts égales. Pour le dessert (et pour les lunchs de la semaine), j’ai préparé ces carrés aux dattes qui furent un succès auprès de toute la famille.

Lundi : Un chili servi avec des tortillas tranchées en petits triangles. J’ai accompagné le chili d’une petite salade verte en utilisant les bébés épinards qui restaient de la recette de muffins salés de mardi.

MardiMa soupe poulet et riz maison afin d’utiliser mon restant de poulet et mon bouillon, accompagnée de ces délicieux petits muffins salés.

Mercredi : Des pâtes au pesto et chou-fleur grillé. Des pâtes, du pesto de basilic, du chou-fleur et du parmesan…tout simplement. Et non, je n’ai pas payé mon chou-fleur 8$, sinon j’aurais choisi un autre légume!

Jeudi : Une salade d’orzo, brocoli grillé, bacon et vinaigrette au beurre d’amande.  Dans la recette originale, Marilou utilise des choux de Bruxelles, un de mes légumes préférés… mais que mes enfants n’apprécient pas (encore)!

Lire la suite

Le Mexique dans l’assiette

repas-mexicain

Julie la nutri, notre chroniqueuse préférée, est de retour du Mexique où elle s’est régalée. Elle nous propose donc quelques idées pour un repas mexicain concocté à la maison.

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Ces délicieux tacos de crevettes et patate douce avec ma salade de maïs et lardons façon chaudrée. À noter que j’ai remplacé la feta par du fromage haloum grillé sur le barbecue.

Lundi : Mes pâtes aux petits pois, lardons, menthe et ricotta maison. Je n’ai qu’un mot : miam!

Mardi : De la bavette grillée sur le barbecue (avec la marinade de cette recette) servie avec cette trempette méditerranéenne à base d’hummus et d’avocat. À noter que pour la trempette, j’ai remplacé la feta par du haloum puisque j’en avais de ma recette de dimanche et j’ai laissé tombé les tomates et les olives pour plaire aux enfants.

Mercredi : Mes burgers de haricots noirs, patate douce, quinoa accompagnés du restant de salade de maïs et lardons façon chaudrée de dimanche. À noter que j’avais conservé un peu du mélange de yogourt et avocat utilisé dans la trempette méditerranéenne de mardi pour remplacer la crème d’avocat qui accompagne normalement mes burgers.

Jeudi : Cette rapide salade de tortellinis, roquette, pancetta et petits pois. À noter que j’y ai ajouté des lentilles en boîte pour augmenter les protéines et un peu de vinaigre balsamique et d’huile d’olive pour lier le tout.

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Mon saumon sur le barbecue avec un rub tout simple servi avec ces délicieuses petites pâtes aux asperges et un bon petit cake à l’orange pour terminer en beauté.

Lundi : Mon curry vert au poulet avec haricots verts et riz au jasmin.

Mardi : Ma soupe poulet et riz maison (avec le restant de poulet de la veille).

MercrediSpaghetti (J’avais de la sauce dans le congélo)

Jeudi : Un croque-monsieur avec des crudités (baguette, mayo, miel, tomate, jambon, fromage, le tout grillé au four)

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Ma pizza au homard et fruits de mer avec une petite huile aux herbes…le type de repas qui me fait vraiment plaisir.

Lundi : Mes crostinis à la niçoise…une version petit sandwich d’une salade niçoise. Beau, bon et santé!

Mardi : Mes penne all’arrabbiata avec pancetta. Un bon petit plat de pâtes bien réconfortant. Et comble de paresse, j’ai utilisé une sauce tomate du commerce (par ailleurs très bonne).

Mercredi : Des burgers sur le barbecue avec ma salade thaïe de tomate et avocat.

Jeudi : Une salade de quinoa improvisée avec haricots rouge, fèves vertes, concombre, petits cubes de fromage, basilic et jus de citron. Et voici une recette de quinoa estivale si vous manquez d’inspiration.

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu de la semaine dernière :

Dimanche : Ma salade niçoise au saumon pour faire plaisir à ma mère qui soupait avec nous (et à nous aussi).

Lundi : Ce délicieux poulet aux arachides avec un riz au jasmin.

Mardi : Mes escalopes de veau à la milanaise avec salade d’asperge et fenouil.

Mercredi : Ces sympathiques pizza rolls avec une salade verte.

Jeudi : Une salade de couscous au brocoli et pois chiches avec ces petits muffins salés au jambon qui se congèlent très bien.

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Ce très excellent saumon grillé au miso avec croustillant à l’arachide (et simple à préparer) servi avec du brocoli grillé au citron et à l’ail. Un repas qui reviendra certainement régulièrement à notre table cet été.

Lundi : Des escalopes de veau panées avec une salade de fenouil et asperges. Et là, je m’en veux vraiment, car je devais mettre la recette en ligne cette semaine, mais j’ai eu un empêchement avec le travail! À venir la semaine prochaine, c’est promis!

Mardi : Des hot-dogs européens (avec saucisses du boucher) sur pain baguette accompagnés d’une salade de chou crémeuse avec une vraie bonne petite vinaigrette sucrée.

Mercredi : Le meilleur macaroni au fromage.

Jeudi : Ces jolis petits nems au tofu grillé avec une petite mayo asiatique (servis décomposés pour les enfants avec le tofu grillé au centre et les légumes autour).

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Des rigatonis au pesto maison d’amandes, tomates cerises et basilic (assis par terre à la table du salon pour écouter le match de hockey!)

Lundi : Du poulet au beurre à l’indienne avec riz basmati et pois mange-tout à la vapeur.

Mardi : Une soupe aux lentilles, saucisses et bette à carde avec pain naan. Probablement ma soupe préférée et la dernière fois que je la préparais jusqu’à l’automne prochain.

Mercredi : Salade du sud-ouest (laitue, maïs, haricots noirs, poivron orange, tomates cerises avec une vinaigrette crémeuse à l’avocat, yogourt, lime et coriandre).

Jeudi : Club sandwich maison (préparé avec un petit poulet bbq cuit acheté à l’épicerie) et salade césar.

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Cette délicieuse salade niçoise au saumon et pour récompenser les enfants qui ont très bien mangé, une belle grosse tranche de mon cake choco-coco.

Lundi : Des brochettes de filet de porc façon souvlaki avec ces MERVEILLEUSES patates douces rôties avec un croustillant de panko, zataar et sumac et labneh. (Comme en témoigne le commentaire que j’ai laissé au bas de la recette!)

Mardi : Burgers de porc et crevettes avec salade de légumes d’inspiration asiatique. Une belle découverte et les enfants se sont régalés.

Mercredi : Ma recette de poulet rôti au citron, amandes et menthe fraîche (mais j’ai utilisé des hauts de cuisses avec dos plutôt qu’un poulet entier) avec du brocoli.

Jeudi : Spaghetti et pain à l’ail!! Un grand dépanneur, surtout lorsqu’on a de la sauce dans le congélo!

Lire la suite

Mon menu pour la semaine

Menus

Afin de vous inspirer et de vous donner des idées, je vous partage mon menu de la semaine, du dimanche au jeudi (parce que le vendredi je me donne congé de cuisine) avec des liens vers les recettes en question. J’y ajoute mes commentaires ou ajustements, ainsi que les étapes où j’ai pris de l’avance pour me simplifier la tâche. Au menu cette semaine :

Dimanche : Un délicieux saumon à l’érable style teriyaki grillé sur le bbq (mais qu’on peut facilement cuire au four) avec riz libanais aux vermicelles, pistaches et abricots et une salade verte.

Lundi : Mon poulet aux agrumes gratiné avec le restant du riz libanais et haricots verts.

Mardi : Coquilles géantes à la ricotta et légumes. Mon amoureux et moi avons adoré. Cependant, artichauts, tomates séchées, poivrons grillés et olives noires ne font pas bon mélange avec mes enfants!

Mercredi : Pizza maison avec ma sauce tomate, prosciutto, oignons, artichauts, olives, fromage mozzarella et salade verte. Je varie les toppings en fonction de ce que je trouve dans le frigo. Lorsque je ne fais pas ma pâte, j’utilise régulièrement les pâtes à pizza minces et carrées de la marque CuisiChef.

Jeudi : Bagels avec gravlax de saumon à l’érable et aneth maison et cette délicieuse petite sauce au persil, servi avec des crudités. (Bon, j’avais craqué pour cette recette lors de notre diner de Pâques entre amis et comme j’avais un pot-luck au travail sur l’heure du lunch, j’ai décidé d’en préparer et d’en garder un peu pour nous).

Lire la suite